クッキングレベル：初級 所要時間：30分 ページ数：３ページ ＊各ページのサンプルは写真を参照してください。 ---------------------------------------------- うどんは日本を代表する麺です。日本人にとってとても身近な食材で、うどんを使った料理にはたくさんのバリエーションがあります。 うどんには暖かいメニューと冷たいメニューがあります。最も伝統的な暖かいメニューは、たっぷりの出汁に茹でたうどんを入れ、味付けした薄揚げをトッピングした「きつねうどん」です。トッピングには、天ぷらを使った「天ぷらうどん」や、牛肉を使った「肉うどん」など様々なバリエーションがあります。 冷たいメニューは、シンプルな麺を味の濃いつゆに浸けて食べる「冷やしうどん」が定着しています。