デコ巻き「四海巻き」
400 JPY
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Deco-MAKI-SHIKAI_JP.pdf
1.48MB
デコ巻き「四海巻き」
クッキングレベル:中級
所要時間:1時間(酢飯作りの時間を除く)
ページ数:4ページ
*各ページのサンプルは写真を参照してください。
*酢飯の作り方は無料のレシピ「基本の酢飯」をご覧ください。
https://contact272.stores.jp/items/5ef9e8c6ea3c9d288cf7a3dd
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四海(しかい)とは四方の海を意味しており、四隅のすじは波紋を表しています。お祝いの席で好んで作られてきましたが、今ではデコ巻きの1つとして知られるようになりました。
巻き寿司は円柱形に巻くのが定番ですが、この「四海巻き」は四角い形をしていることが他にはない特徴です。